赤水晒醋源自我国三千年酿造智慧
是赤水河流域传统酿造文化独特而典型的表现形式
也是我国西南地区食醋传统酿造的活态技艺
体现了赤水人杰出的创造力
和对传统文化的敬畏之情
以及对自然生态环境的深刻认识和利用
赤水晒醋制醋技艺为国家非物质文化遗产
赤水晒醋为国家地理标志保护产品
赤水曾氏晒醋为贵州老字号
酿造作坊群为国家AAA级旅游景区
受到央视、人民日报社、新华社关注和报道
赤水晒醋广受全国宾客喜爱
被誉为“醋中茅台”
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- 作者：曾氏晒醋来源：www.ybzssc.com发布：2021-02-10浏览量：490