2024-09-06布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛赤水河谷考察团莅临赤水曾氏晒醋

9月6日中午，布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛赤水河谷考察团来到赤水市曾氏晒醋有限公司，来自40多个国家和地区的120名国际评委开启了一场对赤水曾氏晒醋的深度考察之旅。作为世界酒类行业三大赛事之一，布鲁塞尔国 ...

查看详情

2024-07-19贵州省委常委、省委宣传部部长卢雍政调研赤水曾氏晒醋

7月17日，贵州省委常委、省委宣传部部长卢雍政莅临赤水市曾氏晒醋有限公司，调研赤水市文旅康养产业发展工作。在曾氏晒醋执行董事董彬的陪同下，卢雍政先后参观了天然晒场、非遗博览馆、文化展示厅和产品展示厅， ...

查看详情

2023-11-08徐麟在遵义市调研旅游产业发展

11月5日至7日，省委书记、省人大常委会主任徐麟深入遵义市赤水市、习水县调研。他强调，要结合开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育，深入学习贯彻习近平总书记关于旅游工作的重要论述和视察贵 ...

查看详情

2023-03-28乡味｜赤水晒醋：黔北秀水出“酸”香

编前语：产业兴则农村兴，农村兴则国家旺。习近平总书记在2022年中央农村工作会议上强调，“产业振兴是乡村振兴的重中之重，要落实产业帮扶政策，做好‘土特产’文章”。当前，全国各地发展农村特色产业，扎根“ ...

查看详情

2023-02-16【人民日报】传统老字号 呈现新风貌：赤水晒醋非遗技艺传承人曾泉霖——坚守匠心 探索新路

冬日午后，暖阳高照。穿过“赤水曾氏晒醋”工厂厚实的大门，一阵醋曲香由远及近。拾级而上，数以千计的土黄色天然晒露缸映入眼帘，甚为壮观。晒醋制作，这项有着上百年历史的手工技艺，在这里静静沉淀、生生不息。经 ...

查看详情

2022-12-21醋的妙用

曾氏晒醋的妙用，“大有学问”。○软化鱼骨煮鱼时添加少许醋，能将小鱼鱼骨煮得柔软可口。○蛋皮剥壳煮蛋前，先在水中加些醋，煮好后便容易剥壳。○使肉变软炒肉或炖肉时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟。从 ...

查看详情

2022-12-21醋的种类太多，做菜不知用哪种？教你4句口诀，让你正确用醋做菜！

随着社会的发展，醋的品种越来越多按不同的分类方法，有酿造醋合成醋，有陈醋、白醋、米醋等等各种各样的醋，让自己眼花缭乱不知做菜时用那种醋好如果用的醋不对做出来菜的味道也会难以下咽所以说做菜有门道，用对调 ...

查看详情

2022-11-08“醋”不及防·与你相遇---赤水市天台幼儿园大班级社会实践活动

“赤水的醋、茅台的酒”，一条赤水河，两块金字招牌。早在1915年，赤水晒醋由于独特的品质，就和茅台酒双双荣获“巴拿马万国博览会金奖”。为了让赤水市天台幼儿园的幼儿更深入了解本土文化，2022年10月2 ...

查看详情

2022-11-08贵州省委常委、遵义市委书记李睿一行莅临赤水曾氏晒醋公司调研

10月31日，贵州省委常委、遵义市委书记李睿一行莅临赤水市曾氏晒醋有限公司调研。赤水市委书记汪能科，副书记、市长朱煜，曾氏晒醋公司总经理王腾，曾氏晒醋第五代传承人董彬等陪同。在赤水市曾氏晒醋有限公司， ...

查看详情

2022-10-25陈醋、香醋、米醋······差别这么大，你用对了吗？

柴米油盐酱醋茶居家过日子哪能少得了醋可你有没有过这样的经历？想买瓶醋却发现有陈醋、香醋、米醋······五花八门却不知道该选哪一种那么——区别在哪里？你用对了吗？1-醋的分类-从制作工艺上可将醋分为酿 ...

查看详情